http://browne.usukeba.com 肉体の疲労は甘味を求め、精神の疲労はアルコールを求める、疲労回復の為、今夜もどこかで．．． ja Tue, 22 Aug 2006 00:25:22 +0900 Thu, 20 Mar 2008 09:03:36 +0900 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss CLOG 出遅れてしまいました！仕事をさぼって行った、グレンファークラス　テイスティングセミナーの結果は．．．．．！会場に入ってびっくりしました。まさかこれ全部飲んでいいのですか？いいんだよ～！！！最初のテイスティング用に全員に注がれた、ＦＣ1955年。この後、1952年は十三マスターが持ってきてくれたので、感激の試飲できました。マスター、おおきにです。その後、真っ先にテースティングしたのは、マイ・バースデイ・イヤーのＦＣ（何年かは言えませんが．．．）素晴らしかったです！その後は、シェリーで麻痺した舌をなだめながら、次々と試飲。27種類は行けませんでしたが、そこそこ飲んでしまいました。このような驚愕の企画をして下さったミリオン商事とＷＳＪの皆様には心からお礼を申し上げます。しかし、ここでおとなしく帰らないのが、関西の試飲会！ながいようさんの歌にも出てくるソース2度漬けお断りの串カツ屋へ。1杯目のビール飲んだ後、ここでウィスキーを注文！注文！！（病気です）お店の開店準備の為、Ｈ氏が帰られた後、残された4人で中津の大西酒店へ某Ｗ氏曰く、日本酒のパラダイス！！！！！！圧巻です！その後、私とＷ氏は、十三の夜回り先生をしてから、解散しました。 http://browne.usukeba.com/e26099.html http://browne.usukeba.com/e26099.html 勉強会 Sat, 18 Oct 2008 02:19:48 +0900 Belly Night at Main Bar6th May(TUE)Door Open 19:00Belly Dancer ：You＆Hitomi妖艶でした。あの動き真似できません。写真撮るのに結構腰をひねりましたので、そこらあたりはいい線いくかも？動きが早いのと、限られたスペースでの撮影結果は？マスター期待しないで下さいね（笑）Belly Night終了後に来られたｍ＆ｍ様が、連れて来られたチャーミングな女性から頂いた手作りケーキ♪ケーキつくりの名人だそうです。まだ食べてません。楽しみです。 http://browne.usukeba.com/e19345.html http://browne.usukeba.com/e19345.html 勉強会 Wed, 07 May 2008 01:44:15 +0900 昨日は、朝から昨年に引き続き、「味噌づくり」に参加してきました。中学校の調理室を借りて、今年も行ったのですが大盛況でした。作り方の工程は、昨年の記事を参考にして下さい。 → ココ味噌を熟成させる為の容器消毒に、昨年は焼酎を使用していましたが、今年は先生がウォッカを使用されていました。私は家に持って帰ってから、SMWSのカリラで消毒しました。年が明けたら、アイラのスパイスが入ったお味噌が出来上がるか楽しみです♪年明けまで熟成させます。昨年の3月に仕込んだお味噌が、こんな感じで出来上がりました。少し、しょっぱい感じですが、結構おいしいです（←手前味噌です）先生が、一度作ったら毎年作るようになるとおっしゃってましたが、本当にそうなりそうで、来年の開催日も決まりました。夕方からは、従兄弟が山口からアンコウを持って帰って来てくれたので、アンコウ鍋＆豆乳鍋を食べたのですが、山口では最近、河豚の次にアンコウに力を入れているらしいです。食後のデザートは、これでした。♪まいにち　まいにち　ぼくらは　てっぱんの．．．地元のお店のたいやきですが、小ぶりで薄皮、あんこいっぱいで美味しく、テレビでも紹介されたことのある一品です。（これも粉もんの部類に入るのかな？）まさに今日は、「アンコウ＆あんこ」　でした。（何のこっちゃ？）あっ、そうそう。DEKACHO様、PINOKO様山口の従兄弟が言ってましたが、大分の「カボスビール」美味しいんですって？ http://browne.usukeba.com/e16396.html http://browne.usukeba.com/e16396.html 勉強会 Sun, 02 Mar 2008 01:12:06 +0900 昨日は、ブルイックラディの一般向けセミナーに参加。気がつけば、砂かぶり席に陣取っていました。セミナーの記事はどなたかが書いてくださると思いますが、ジム・マッキュワン氏のユーモアいっぱい笑いあふれる楽しいセミナーでした。WSJ㈱＆㈱ジャパンインポートシステムのスタッフの皆様ありがとうございました。ジム・マッキュワン氏には、ブルイックラディ蒸留所で昨年購入した、スキットル＆ぬいぐるみの後側（裏）にサインしていただきました。おっさんが、ぬいぐるみを差し出したので、さすがのジム・マッキュワン氏も苦笑しておられました。案の定、moruco女王陛下様に、「browneさんって、ミーハーね」と言われてしまいました。気の弱い私は心の中で、志村けん　してました。「イインダヨ～！グリーンダヨ～！」 http://browne.usukeba.com/e11124.html http://browne.usukeba.com/e11124.html 勉強会 Sat, 24 Nov 2007 12:05:23 +0900