HE'S GOT ALL THE WHISKEY

日が替わってしまったので、昨晩ですが、グッド・ミュージックを流す、立呑み屋に行ってきました。

立呑み屋の大将とその相棒さんとは、ついこの間の神戸のMaria MuldaurのLive（粉もんキックオフ会が開かれていた日です）でお会いして、金曜日に行くよと約束をしていたのです。

Liveでは、入場整理番号が私の方が少し早かったので、席を確保して、一緒に楽しむ事が出来、コンサート終了後も飲み屋に行って、音楽や仕事の話で会話が弾みました。

その時、お話して印象に残ったのが、お店の屋号でした。
大将は立呑み屋以外に、他の飲食関係のお店を考えて迷っていたらしく、結局は立呑み屋になったのですが、Barも候補に挙がっていたらしく、その時、もしBarにするならと決めていた屋号が、私がもしBarをするならと考えていた屋号と全く同じだったのでびっくりしました。

そんなこんなで、昨晩も音楽の話で弾みました。

BGMも、お店に入った時は、Bob Dylanが流れ．．．。

その後は、Maria MuldaurやBorderlineの幻のセカンド（これまだ持っていない！）
等を流して下さったので、お酒もグイグイいってしまいました。

ビール→黒糖焼酎と飲んでいましたが、最後は必殺のLittle Featを聴きながら竹鶴12年をいただきました。

大将には、「本当に音楽が好きなんですね」と言われましたが、
心の中では、お互い

あんたも好きね～♪

と思っていた事に違いはないでしょう。


この日の立呑み屋：カメレオン度数83.2度



次のブログ・タイトル：「手前味噌」
（予定は未定）






  

しかし、何で昨日は、1148ものアクセスがあったのでしょうか？
日経新聞効果にしてもおかしい？


前のブログの続きです。

「神鷹」を出た私は、元えらいさんと別れて、一人で近くにある立呑み屋「大安」に向かいました。
ここに来るのも久しぶりです。

大将に「一見さん、いらっしゃいませ」と言われてしまいました。
昔からこの店では、最初の注文に

「ホット・モーニング」

と言って、周りの客の反応を楽しむのですが、注文もしないのに
「もう入れてます」と、生ギネス１パイントが出てきました。

そうなんです、ここは立呑み屋でありながら、生エビス・生ギネス・サッポロラガー赤星
が飲めます。
この店の大将に、生ギネスを置きなさいとけしかけたのは私です。

料理も本格的で、魚料理・肉料理とあります。
この季節には、カウンターに蟹も並びます。
最近、大将は「活のうなぎ」に凝っているようで、すすめられましたがお腹がいっぱいでしたので、次回の楽しみに残しておくことにしました。

立呑み屋としては、料理が本格的なので少し値段は高くなりますが、時々びっくりするような料理がびっくりする位安い値段で出されたりします。

その時、私は、「また、パクッてきたな」などとジョークを飛ばし、

パクリ多売のお店

と名付けていました。

大将も大将で、「逃げ足の速い従業員しか雇わん」とか言ってました（笑）


そう言えば、ここの大将と従業員の方達とは、昔、西天満駅伝（中ノ島公園を走る）と言うマイナーな短い距離の駅伝にも2回程出ました。

そんな大将と閉店間際にシングルモルト余市（生ギネスの次にモルトを置いたらと言ってたらほんまに置きよった）を飲みながら「河豚」の話に。
河豚の皮の保存の仕方や、河豚は養殖で十分やとか．．．。

大将曰く
・天然の河豚は、包丁を入れただけで違いがわかる。
・天然の寒ブリも同じ。
・包丁を入れて、この魚はうまいだろうなあと感じるらしいです。


大安（だいやす） 西天満本店
大阪市北区西天満6-8-11
ＴＥＬ：06（6365）8567